Романцова, К.Р. и Мелёшкина, Л.Е. 2022. ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С АМАРАНТОВОЙ МУКОЙ И ЦИКОРИЕМ: EDN: QJCUDI. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (сен. 2022), 37–42. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.005.