Рядинская , А.А. , Кощаев, И.А. , Чуев , С.А. и Лавриненко , К.В. 2022. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДЕСЕРТА В ВИДЕ ЖЕЛЕ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ: EDN: XWBMIC. Ползуновский ВЕСТНИК. 1, 4 (окт. 2022), 7–15. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.001.