Сокол, Н.В. и Санжаровская, Н.С. 2022. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ БИОКОРРЕКТОРОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ХЛЕБА: EDN: EKZUYF. Ползуновский ВЕСТНИК. 1, 4 (окт. 2022), 16–23. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.002.