Матвеев, Ю.И. и Аверьянова, Е.В. 2023. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНАЛИТИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ ДЛЯ ОЦЕНКИ ВЛИЯНИЯ ЛИПИДОВ НА ВРЕМЯ ПЕРЕВАРИВАНИЯ БЕЛКОВ И УГЛЕВОДОВ ПИЩИ: RYPJSR. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2023), 7–12. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.001.