Божко , С.Д. , Ершова , Т.А., Чернышова , А.Н. и Ли, Н.Г. 2023. РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ: YSVFWW. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (апр. 2023), 37–44. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.005.