Ландиховская, А.В. и Казакова, Н.В. 2023. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ: VZGZDU. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (апр. 2023), 51–58. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.007.