Ольга Александровна, .Г. , Оксана Анатольевна, .К. , Ольга Сергеевна, .К. и Наталия Николаевна , П. 2023. АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ ФИТОБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ: XQPBSG. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июл. 2023), 37–46. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.005.