Кандроков, Р.Х. и Кирюшин , В.А. 2023. СОДЕРЖАНИЕ КЛЕЙКОВИНЫ И БЕЛКА В ОТДЕЛЬНЫХ ПОТОКАХ ТРИТИКАЛЕВОЙ МУКИ, ПОЛУЧЕННЫХ ПРИ СОРТОВОМ ПОМОЛЕ: XBKHEU . Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июл. 2023), 67–75. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.009.