Мазалевский , В.Б. , Волончук, С.К. , Чекрыга , Г.П. и Станкевич , С.В. 2022. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА С ПОРОШКОМ ИЗ МОРКОВИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ: LUUTLM. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2022), 107–114. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.014.