Рядинская, А.А. , Кощаев , И.А. , Чуев , С.А. и Лавриненко , К.В. 2023. УЛУЧШЕНИЕ СВОЙСТВ ПАСТИЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОСРЕДСТВОМ ОБОГАЩЕНИЯ ЙОДСОДЕРЖАЩИМ СЫРЬЕМ: GERYED. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2023), 115–122. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.015.