Тамабаева , Б.С. и Абакирова , Э.М. 2023. РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА ИЗ МЯСА ЯКА: HYDCAZ. Ползуновский ВЕСТНИК. 4 (дек. 2023), 127–132. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.016.