Курцева, В.Г. и Колесниченко, М.Н. 2023. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ С ПОЛУФАБРИКАТОМ ИЗ ПАСЛЕНА: YKRSWU. Ползуновский ВЕСТНИК. 4 (дек. 2023), 146–153. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.019.