Вайтанис, М.А. 2021. ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АМАРАНТОВОЙ МУКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПЮРЕОБРАЗНЫХ СУПОВ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.01.001. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (мар. 2021), 4–10.