Горников, Н.В. , Новоселов , С.В. , Маюрникова, Л.А. , Зирка, А.Ю. и Ротькина, А.С. 2021. ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЕТЕНЦИЙ СПЕЦИАЛИСТА ДЛЯ ОТРАСЛИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В СИСТЕМЫ «ШКОЛА–ВУЗ»: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.019. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июн. 2021), 140–145.