Магомедов , Г.О. , Лобосова , Л.А. и Бородкина, А.С. 2025. ВЛИЯНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ШИПОВНИКА НА СРОКИ ГОДНОСТИ ЖИРОЕМКИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: YUNBTW. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2025), 136–140. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.022.