Востриков, В.В. и Нестеренко, А.А. 2025. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЧИПСОВ ИЗ СВИНИНЫ, ПРИЖИЗНЕННО ОБОГАЩЕННОЙ СЕЛЕНОМ И ЙОДОМ: KBHNOI. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2025), 7–12. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.001.