Александров, Н.К. и Альшевский , Д.Л. 2025. РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СТРУКТУРИРОВАННОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗАТА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ: GRBBAG. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июн. 2025), 15–19. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.002.