Санжаровская , Н.С. и Сокол, Н.В. 2024. ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ПЛОДОВ ХЕНОМЕЛЕСА В ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА: AQUFGU. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июл. 2024), 19–26. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.003.