Рядинская, А.А. , Чуев, С.А. , Кощаев , И.А. и Лавриненко , К.В. 2024. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОНКОДИСПЕРСНЫХ ОВОЩНЫХ ПОРОШКОВ В ТЕХНОЛОГИИ БЕСКЛЕЕВОЙ ПАСТИЛЫ: TEXBWQ. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2024), 14–22. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.03.002.