Шохалов, В.А., Гнездилова, А.И. и Шохалова, В.Н. 2025. СКОРОСТЬ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНОГО САХАРА: LJHANN. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2025), 39–44. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.006.