Черненкова , А.А. и Гончаров, М.В. 2025. РАЗРАБОТКА СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ МАРМЕЛАДНОЙ ПРОДУКЦИИ: RCUPID. Ползуновский ВЕСТНИК. 4 (дек. 2025), 19–24. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.003.