Стурова, Ю.Г. и Гильдерман, Д.Д. 2021. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО КОМПОНЕНТА В БИОТЕХНОЛОГИИ ЙОГУРТА : doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.013. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (сен. 2021), 95–101.