Анисимова, Л.В. , Серебреникова, Е.С. , Гергерт, Е.О. и Гузий, Д.Ю. 2024. СТОЙКОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МУКИ ИЗ СОРГО, ПОЛУЧЕННОЙ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ: HIPCZG. Ползуновский ВЕСТНИК. 4 (дек. 2024), 99–105. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.015.