Алексеев , Г.В., Алексей Петрович, .С. , Дмитрий Викторович , С. и Елена Николаевна, .И. 2023. РЕГУЛИРОВАНИЕ РЕЖИМОВ ЭЛЕКТРОКОНТАКТНОЙ ВЫПЕЧКИ ДЛЯ КОМПЕНСАЦИИ УПЕКА ТЕСТОЗАГОТОВОК: TWZODM. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июл. 2023), 31–36. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.004.