Вайтанис, М.А. и Ходырева , З.Р. 2023. ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВОЙ CИСТЕМЫ ДЛЯ СУФЛЕ НА ОСНОВЕ ТЫКВЫ : XKNBXK. Ползуновский ВЕСТНИК. 4 (дек. 2023), 154–158. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.020.