Чугунова, О. В.; Девяткин, Д. И. . .; Бикбулатов, П. С. .; Заворохина , Н. В. . ПОЛУЧЕНИЕ БИОАКТИВНЫХ ПЕПТИДОВ ИЗ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ МЕТОДОМ ФЕРМЕНТАЦИИ: XGUEMM. ПВ 2026, 152-157.