Кох , Д. А. .; Кох, Ж. А. . СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБА ПРОИЗВОДСТВА ЗЕФИРА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГОМОГЕННОЙ ЯБЛОЧНОЙ ПАСТЫ НА ОСНОВЕ ПЛОДОВ МЕЛКОПЛОДНЫХ ЯБЛОНЬ : MCTCBJ. ПВ 2026, 167-171.