Лебедев, А. Д. .; Жиркова , Е. В. .; Колобов , С. В. .; Калачев , С. Л. .; Токарев , П. И. . ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ОТНОШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ К ПРОДУКТАМ ИЗ АЛЬТЕРНАТИВНОГО СЫРЬЯ: FWEDGK. ПВ 2025, 61-66.