Хатко , З. Н. .; Блягоз , А. И. .; Богус, М. К. .; Блягоз, Р. Х. РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЕМЯН ЛЬНА И РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МУКИ: FEQJJA. ПВ 2025, 105-110.