Рядинская, А. А. .; Чуев, С. А.; Ерёменко , Е. П.; Дубровский , А. А. . РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРНОЙ КОМПОЗИЦИИ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МЯГКИХ ВАФЕЛЬ С ДОБАВЛЕНИЕМ МЕСТНЫХ ОВОЩЕЙ: CKQUTH. ПВ 2026, 114-120.