Илларионова, Е. Е. .; Кручинин, А. Г. .; Туровская , С. Н. .; Бигаева , А. В. . РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОЧНЫХ СИСТЕМ С ПРОМЕЖУТОЧНОЙ ВЛАЖНОСТЬЮ В АСПЕКТЕ НЕЖЕЛАТЕЛЬНОГО ПЕНООБРАЗОВАНИЯ: EDN: FAMWEI. ПВ 2022, 1, 114-120.