Федотова, Г. В. .; Натыров, А. К. .; Болаев, Б. К. .; Кониева, О. Н. . УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ БАРАНИНЫ: EDN: RYCTNA. ПВ 2022, 1, 106-113.