Рядинская , А. А. .; Кощаев, И. А. .; Чуев , С. А. .; Лавриненко , К. В. . РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДЕСЕРТА В ВИДЕ ЖЕЛЕ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ: EDN: XWBMIC. ПВ 2022, 1, 7-15.