Скороспелова, Е. В.; Михайлова, О. Ю. .; Шелковская, Н. К. . СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ СОКОВ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД АЛТАЙСКИХ СОРТОВ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.001. ПВ 2022, 7-13.