Бредихин, С. А.; Андреев, В. Н. .; Мартеха, А. Н.; Березовский, Ю. М. . ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛАВЛЕНОГО СЫРА: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.04.005. ПВ 2021, 35-40.