Ольга Александровна, . Г. .; Оксана Анатольевна, . К. .; Ольга Сергеевна, . К. .; Наталия Николаевна , П. . АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ ФИТОБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ: XQPBSG. ПВ 2023, 37-46.