Еременко, О. Н. .; Кох, Ж. А.; Тарнопольская, В. В. .; Демиденко, Н. Ю. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ : Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.014. ПВ 2021, 102-109.