Тефикова, С. Н.; Орловцева, О. А. .; Арзамасова , Е. В. .; Клоконос , М. В. .; Горбачев, В. В. .; Никитин, И. А. . . РАЗРАБОТКА МЯГКОЙ КАРАМЕЛИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ: NFFGRD. ПВ 2025, 55-60.