Куликов, Д. С.; Уланова, Р. В.; Королев, А. А.; Синельников, А. В.; Калугина, З. И. МОДИФИКАЦИЯ БЕЛКОВ ГОРОХОВОЙ МУКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВОГО ШТАММА МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ: DZQNIP. ПВ 2025, 72-78.