Троско , Е. С. ., Гунина, Ю. С., Михайлова, О. Ю. ., & Скороспелова , Е. В. . (2025). ВЛИЯНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА НАТУРАЛЬНЫХ ЯБЛОЧНЫХ СОКОВ: EVJNRE. Ползуновский ВЕСТНИК, (3), 118–123. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.019