Резниченко, И. Ю. . ., & Мирошина , Т. А. (2026). РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК БИСКВИТНОГО ПИРОЖНОГО БЕЗ САХАРА: ODSROK. Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 135–140. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.01.020