Новокшанова, А. Л. . (2026). РАСТВОРИМОСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ С БЕЛКАМИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ И ТЕМПЕРАТУРЫ: OYDYOY. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 97–101. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.013