Санжаровская, Н. С., Романенко, Д. В. ., & Рзаева , М. М. . (2022). ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЛБЯНОЙ МУКИ И СВЕКЛОВИЧНЫХ ВОЛОКОН В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: EDN: UHEJXK. Ползуновский ВЕСТНИК, (3), 28–36. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.004