Лукин, А. А. ., Бец, Ю. А., & Наумова, Н. Л. . (2021). О ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОРОШКА ИЗ ЯБЛОК СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ В РЕЦЕПТУРЕ МЯСНОГО ПРОДУКТА: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.01.011. Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 84–90. извлечено от https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/19