Жумалиева, Г. Е., Актокалова, Г. С., & Касымбек, Р. К. (2024). РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ МУКИ ИЗ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ: FSMUGJ. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 164–174. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.021