Фадеев, К. А., Ермош, Л. Г., & Кольман, О. Я. (2024). ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ВЫЖИМОК ТОПИНАМБУРА С ЦЕЛЬЮ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ: PMYMYC. Ползуновский ВЕСТНИК, (4), 44–48. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.006