Александров, Н. К. ., & Альшевский , Д. Л. . (2025). РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СТРУКТУРИРОВАННОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗАТА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ: GRBBAG. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 15–19. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.002