Санжаровская , Н. С. ., & Сокол, Н. В. . . (2024). ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ПЛОДОВ ХЕНОМЕЛЕСА В ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА: AQUFGU. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 19–26. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.003