Артемова , Е. Н. ., & Власова , К. В. . (2024). СТРУКТУРООБРАЗУЮЩИЕ СВОЙСТВА САПОНИНСОДЕРЖАЩИХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ: CPSZCA. Ползуновский ВЕСТНИК, (4), 53–60. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.008