Анисимова, Л. В. . ., Серебреникова, Е. С. ., Гергерт, Е. О. ., & Гузий, Д. Ю. . . (2024). СТОЙКОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МУКИ ИЗ СОРГО, ПОЛУЧЕННОЙ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ: HIPCZG. Ползуновский ВЕСТНИК, (4), 99–105. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.015